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第二十六章 渔业司的发展

爱吃鱼的胖子2018-09-26 03:20Ctrl+D 收藏本站

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    一大碗酸菜鱼被众多御厨分食,连汤渣也喝了个精光,孙享福自己则是就着梅菜扣肉吃了一碗米饭,算是混饱了肚子。

    虽然罗阗很想将孙享福留下来继续探讨厨艺,但皇帝的饭点快到了,有内侍过来通知罗阗,今日午膳皇帝要请户部尚书长孙无忌,左仆射房玄龄,兵部尚书杜如晦一起用餐,他便要去张罗,只好将一些御膳房里的牛羊肉食材塞给了孙享福,算作孙享福教菜的答谢。

    出了宫,孙享福直接让仆役将食材送回了翼国公府,自己则是回衙上指导仆役们编织渔网,他起先教导秦府的孟大娘做爆炒鳝丝等菜式,是因为幸福村捕捞的这些东西多,推广出去他手上的鱼货才能更值钱,现在教罗阗那帮御厨酸菜鱼,自然是因为他手上的鳞片鱼将会多起来了,现在,他指导仆役们编织的,就是一种号称除电船之外,捕鱼第一神器,拦河网。

    此网用竹篙穿插,中间可模仿鱼笼子的口径,做多个易进难出的倒刺口,口子后面用竹篾和渔网做一个又长又大的鱼笼子,可谓是大小通杀,整条大网将一条河拦住之后,只需要两头派船用竹篙在水下一赶,惊慌逃走的鱼,便会尽数冲入鱼笼之中,再难逃脱。

    而且此法捕捞的尽是活鱼,不会因为缠网而弄死鱼,只需要将捕捞的小鱼放出,就不会因为捕捞过甚而伤鱼,以这个时期生态环境以及野生鱼之多,可想而知,当这张网织好之后,能捕捞多少鱼货。

    当孙享福带着大家伙在渔业司织网的时候,李世民正在太极宫中宴请自己的三位重臣,唐时是分餐制,尤其是君臣之间,连案几都要摆出几米远的距离来,不过这丝毫不影响这顿饭的热烈程度,因为罗阗完全按照孙享福的制作方法,做了一道酸菜鱼作为今天午膳的主菜,此时,用餐的四人案几上,都摆放着一个明显大一号的瓷碗,里面红白相间的鱼肉酸菜,鲜香诱人,四人才动了筷子,就忘记了他们之前要讨论的事情了,吃的是大汗淋淋。

    “几位爱卿,朕的御膳可口否?”

    “当真是人间美味,那罗阗在御膳房做事,真是用了些心思。”几人都是秦王府的老人,对李世民的御用厨子罗阗自然也是有些了解,长孙无忌率先开口赞道。

    “嗯,来人,传罗阗来。”

    不一会,罗阗就被内侍带到了膳房之中,一番见礼之后,李世民问道,“今日这鱼脍,可是出自你之手。”

    “启禀陛下,正是。”见李世民面带笑意,显然是心情极好,罗阗便继续道,“这菜乃是渔业司的孙监丞今日入宫送鱼时教会微臣烹制的。”

    接下来,罗阗便将孙享福入宫后的全过程简短的跟李世民讲解了一下,尤其是那句,此道酸菜鱼,要是以十斤以上的黄河鲤鱼烹制,味道更佳也没有忘,倒是叫李世民听了之后,欲一食为快。

    最后,李世民赏了罗阗钱两贯,并令其送一块穿宫牌到孙享福哪里,以后他可以在规定时间内出入御膳房,与御厨们交流厨艺。

    得了赏钱和令牌的罗阗退下之后事情并没有完,因为此时长孙皇后的餐桌上,也摆着一份酸菜鱼,现下长孙皇后有孕,虽然是几度为母,但害喜的时候,仍然胃口不佳,倒是这酸菜鱼,叫长孙皇后胃口大开,竟然将整整一大碗全部吃光,还比平时多吃了一碗米饭。

    “来人,传罗阗。”

    于是,当罗阗在丽政殿出来时候,感觉自己整个人都要飘了起来,小气吝啬的长孙皇后居然赏了他两贯钱,并且,让其教导皇后名下的产业醉仙楼的厨子学习此菜烹调之法,记得上次爆炒鳝丝等菜式出来的时候,他学会之后,也去醉仙楼教过,而后一段时间,据说醉仙楼日入百贯,皇后娘娘大喜,将他的儿子安排到了醉仙楼做管事,如今,怕是又有一道福缘了。

    午饭吃的很爽,李世民谈完事情之后,习惯性的来到丽政殿长孙皇后处探望,两口子就酸菜鱼之事,商量好了发财大计,这次可不能像上次炒菜一样传的到处都是,于是,李世民派了内侍通知御膳房的所有厨子,禁止将此道菜的制作之法传出宫外,包括孙享福也在禁止之内,同时,又以皇后的名义赏赐了孙享福五贯钱,算是封口费。

    下午四五点的时候孙享福准备下衙回家,这时却收到内侍传过来的口谕和五贯钱的赏赐,顿时哭笑不得,哥可是指着这道菜打开鱼货销售市场的啊!

    次日孙享福又送了一批鱼货到宫中,顺道拜托罗阗帮自己谢恩,在听说长孙皇后孕期食欲不振,却独爱酸菜鱼之后,孙享福顺嘴说了一句“酸儿辣女,长孙皇后这一胎应该是个皇子”。

    然后,这句话就被罗阗无意间传了出去,然后,在整个宫中传的一发不可收拾,各嫔妃闻言,更是争相食用酸菜鱼。

    两日后,醉仙楼打起了新菜式的招牌,宫廷秘制酸菜鱼,并将此菜的味道和功效传的神乎其神,尤其是吃酸菜鱼益生男这一句,传的人尽皆知,不管你信不信,反正长安人民大多都信了。

    于是,当天,三层的醉仙楼差点被客人们挤榻,两贯钱一道的高价菜,吃完之后,居然没有一个人说不值的,要知道,酸菜鱼的成本可还比不上爆炒鳝鱼丝呢!毕竟鳝鱼的价格现在是一百文一斤,而草鱼的价格,目前还不到二十文钱一斤。

    长孙皇后数钱数到手抽筋,孙享福则是继续过着自己的普通日子,织网,安排人打鱼,送鱼货到御膳房,期间他还回了两次幸福村,不知不觉的,十多日就过去了,天气越发寒冷起来,秋收的日子也到来了。

    在农耕社会,秋收期间是全国人民喜悦指数最高的时间,今年并无大灾,关中的粮食收获颇丰,幸福村的一千多亩糜子地,收了近三千石粮食,足够所有村民吃两年的了,而且还有两千多亩大豆,如今也能剥些青皮豆,做炒菜吃了。

    孙享福在村民们开始收割粮食的时回到村里住了三天,除了指挥大家将粮食屯在公社的谷仓之外,还教导大家用秋草大量的制做鱼饲料,毕竟塘里可是养着几十万尾鱼,如无意外,他会一直将鱼养到隆冬才会起塘。

    至于规模日渐庞大的鸡场和猪场,孙享福早就制定了一套混合饲料的方法,再不行,直接给它们吃粮食都行,因为,自从秋收开始,长安的粮价差不多跌了一半,用少许粮食来喂养牲口和鸡仔,也无不可。

    在自己种植的菜地了收了些菜之后,孙享福才乘船返回长安,这些晚种的菜其实已经反了季节,所以,他需要给菜搭个棚子,才能保证他们在完全成熟之前不被冻死,这个任务自然是交给孙大力了,孙享福只是为孙大力提供搭棚的绢布而已。

    弟弟妹妹更愿意待在幸福村,所以一个人独居的孙享福有些无聊,长孙皇后再度增加了宫中的鱼货用度,泥鳅和黄鳝的数量不变,三斤以上的大鱼,要求每日五百斤,这要是在往年,渔业司肯定完成不任务,但是今年不同,因为拦河网制作成功了,渔业司不仅没有因为增加份额而难过,反而主动将皇后提出的三斤增加至五斤,日送五百斤也变成了八百斤,没办法,只准醉仙楼一家卖酸菜鱼,渔业司捕捞的鱼货,多到根本卖不完。

    “囤,给我大量的囤,织渔网,在牛首池栏出一块来,打捞上来的大鱼能囤多少囤多少,真正吃鱼的时代还没有爆发。”

    孙享福超额完成任务,只是获得了长孙皇后的口头嘉奖,但他并不在意,现在,秋季蔬菜市面上还有卖,当天气渐冷,大家伙的食物选择性越来越少的时候,才是鱼货全力出击的时候。

    当然,孙享福一直没有忘记七宗五望的威胁,除了老老实实的上衙之外,孙享福还在重金收罗武林高手作为自己的护卫,半个月下来终于被他收罗到一个人才,此人名叫席君买,原是长安一少年游侠,看过一些古装电视剧的孙享福知道此人未来会成为大唐的一员猛将,但此时,他还是妥妥的一个少年郎,每月两贯钱的俸禄,孙享福就妥妥的将他收入了自己囊中。

    “君买啊!今日衙上无事,我带你去巡视太液池,去厨房找孟大娘要两只肥鸡,用荷叶包好,还有我的调料盒子,午饭,咱们直接在太液池边解决。”

    席君买是底层农民出身,是以,连史记上,对于他的出处都是不尽不祥,要是说他跟着孙享福之后最幸福的是什么,那就是每天层出不穷的吃食了,带上了孙享福所交待的物品,他还拎了一小坛秦府的佳酿,有酒有肉的生活,就是他的理想状态。